【アイラの奇跡】 ラガヴーリン 16年|初心者による初心者の為のウイスキーの話など。/h1>
By | 2013年10月25日

【アイラの奇跡】 ラガヴーリン 16年

アイラ島の気候が産みだす奇跡のウイスキー、ラガヴーリン 16年です。

このウイスキー、酒屋においてあるのは決まって16年モノ。16年というのは他のウイスキーで見たことがありません。

たいていは10年、12年、15年、17年、21年といったところ。あえて16年というのはそこが一番美味しいところなのでしょう。「熟成によって失われるものもある」という話がもしボラにもありました。

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奇跡のスコッチ ラガヴーリン

さて味の方もこの16年という年月に見合うものがあります。アイラ・ウイスキーだけどそんなにヘビーではない。

アイラのスモーキーさもしっかりありながら、味わうとフワっとものすごく華やかな香りが広がります。
ごくりガツンふわっ、このグッド・リィドゥムです。

アイラウイスキーといえばスモーキーさが売りなのですが、それに加えて豊かさ、華やかさがあり軽やかな味わいがあります。一体どうすればこのような味わいになるのか?ちなみにアイラ島でもかなり南の方に位置する蒸溜所ですが、近隣にアードベッグラフロイグの蒸溜所もあるので、どうやらこの味わいの秘密は蒸溜所の場所だけでは説明が付きません。

少し調べてみると、発酵、熟成、蒸留の全工程でかなり時間をかけてじっくりと作っているようです。それに加えてオークカスクの中で16年寝かせてやっとこの味わいが出来るとのこと。16年などという途方も無い時間を掛けることが最大のポイントのようですね。

ラガヴーリン 総括

華やかさとスモーキーさが見事に共存している奇跡のウイスキー・ラガヴーリン。確かに少し値が張るウイスキーですが、その値段に見合うだけの価値はあります。アイラウイスキーファンでなくとも試して損はありません。

オススメ度:★★★★★

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