有名なブレンデッドウイスキージョニーウォーカー ブラックラベル 12年」通称「ジョニ黒」を飲みました。うますぎと話題のウイスキーです。
昔は高級ウイスキーの代名詞であったと聞きますが、それが¥2,000ちょっとで手に入るのだから、豊かな時代になったと思います。今回はちょい水足し、ロック、ハイボールで試しています。
ジョニーウォーカー ブラック 12年 味の評価
早速グラスに入れて香りを確かめると、かすかに爽やかなピートの香り。
続いて「青りんご」の如し芳香を確認。
一口含むとブワッと花のような香りが口から鼻に広がり、心地よい余韻を残して参ります。
最初はピートの香りを感じましたが、味はあまりスモーキーな感じはしませんでした。
ジョニーウォーカー ブラックに少し加水して飲む
次に少し加水をしてみます。
ピートの香りが後退し、りんごの香りに混じって何やら蜂蜜のような甘い香りが出てきました。味わうと非常にスムーズな口当たり。
穏やかで柔らかな味わいになりました。味わいは香りの印象と同じくかなり甘めで、蜂蜜のような味わい。
ウイスキー：水を3：1くらいの比率で入れましたが、この時点で物凄く飲みやすい。
人工的なアルコールの感じは全くなく、バニラアイスを食べたかのような余韻を感じています。
ジョニーウォーカー ブラックをオン・ザ・ロックで飲む
ストレートに水ちょい足しが物凄く美味しいので、若干勿体ない気もしますが、ロックを試してみます。
まず氷だけで加水せずに確かめますと、飲みやすくまろやかです。味わいの印象は「ストレートに水ちょい足し」の状態とほとんど変わらず、冷たい分カドが取れた印象になっています。
氷で冷やしている状態ですが、香りがさほど死ぬこともなくジョニ黒の味わいをちゃんとキープしています。これはお見事。
ジョニ黒はロックにして楽しむべきウイスキーなのかもしれません。
氷で冷やしたのみで加水はしていないのですが、物凄く飲みやすいうえにマイルドなので、ロックのときはあえて加水をする必要はないのですが、一応足してみます。
ジョニ黒 オン・ザ・ロック＋水はどうか？
物凄く上品な水割りといった印象になりましたが、さすがに香りがなくなってしまいました。
さっぱりと頂けますが、やはりロックにした時は水を入れない方が良いと思います。
ジョニ黒のハイボールも試してみた
2019.4.19 追記.
ハイボールを試してみたところスモーキーさが香る、よきハイボールになり申した。
ただ、やはりこのクラスのウイスキーはチビチビと味わいながら飲むのがよきかな。
ジョニーウォーカー ブラック 12年 総評
さてその味、あまり華やかさはありませんがこの非常に滑らかな口当たりはまるでシルクの如し。
そしてその味わいは重厚。いくつもの味が幾重にも重なった感じがします。
非常に完成度が高く、味わいの奥行きという点に関しては同価格帯のウイスキーの中では随一ではないでしょうか。
全体的な印象は物静かで渋いといった感じです。これは開栓後もあまり味の劣化が無かった気がします。
物静かで渋いが故に孤高な印象がありますが、その深さは孤独を大きく包み込んでくれるような雰囲気があり、非常に父性を感じるウイスキー。そんな感じです。
ジョニーウォーカー ブラック 12年 まとめ
久しぶりに飲んで、加筆しながら味わっているのですが物凄く良いウイスキーです。ブレンデッド・ウイスキーの良さを堪能するにはもってこいの一本。
自分の中の物差しを作るという意味で一度は飲んでおきたいところです。
