【アイラのいぶし銀】ブナハーブン 12年|初心者による初心者の為のウイスキーの話など。/h1>
By | 2013年7月16日

【アイラのいぶし銀】ブナハーブン 12年

アイラ島のシングルモルト・ウイスキー、ブナハーブン 12年です。Iwayuruアイラウイスキー。

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「ブナハブーン」ではありませんので注意してください。

イメージ画像:
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アイラウイスキー(アイラモルト)と言えばラフロイグやボウモアなどが人気ですが、村上春樹のアイラ島巡りの日記である「もし僕らのことばがウィスキーであったなら」、通称「もしボラ」によると、それらとは少し系統が違うみたいです。

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ブナハーブン 12年 味わい

まず栓を抜いて香りを味わいます。

アイラっぽい、ガツンとした感じを予想していたのですが、香り自体は少し弱め。立ち上ってくる感じではありません。

しかし一口飲んでみるとそこはやはりアイラウイスキー、深みのある香りがガツンときます。味わいの印象としてはザ・フェイマスグラウスのクセのある部分を3倍凝縮した感じで、結構な塩気が感じられます。

アイラ産のウイスキーは潮風が麦に塩味をつけるそうな。後味は心地よい余韻が残ります。

ブナハーブン 12年 水割り

次に少し水で薄めて飲んでみます。

やはり印象はザ・フェイマスグラウスだけどその中に少し華やかさがあるような。逆にスコットランドでの売り上げNo.1 ザ フェイマスグラウスはこれを模したものとも言えます。

全体的には穏やかで控えめ、でも深みのある味わいといったところです。人工的アルコールの感じはあまりしませんでした。とても12年ものとは思えないほどの落ち着きのあるこのウイスキー。

ただやはりアイラ・ウイスキーなので、飲み手を選びます。今までブログに登場した中ではヨードを最も強く感じたウイスキーでした。

ブナハーブン 12年 総括

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