ブッカーズ 究極のバーボン|初心者による初心者の為のウイスキーの話など。/h1>
By | 2018年5月17日

ブッカーズ 究極のバーボン
    *この記事は「ウイスキー初心者の為のおすすめウイスキーレビュー」からの移行記事です

プレミアムバーボンの頂点に君臨する、ブッカーズでございます。

アマゾンで頼みましたが箱入りで、梱包も厳重でした。

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ブッカーズ 生い立ち

さてブッカーズ。名前の由来はかのビーム家(ジムビームの会社)の6代目、ブッカー・ノー氏の名前から。

このブッカーズは他のバーボンと違い、ブレンダーが樽の原酒を一つ一つ味見し、これは、と思うウイスキーをそのまま瓶詰めしたもの。故にボトルごとに味が違うそうです。酔狂ですね。

手元にあるボトルは2014年7月瓶詰め、7年7ヶ月13日熟成、アルコール度数64.45%(!)とあります。これより濃いウイスキーはまずないでしょう。バーボンにしては長期熟成。色もものすごく濃いです。紅茶みたいな濃さです。

ブッカーズ 味わいのインパクト

まず、こいつを飲む時は必ずチェイサーを用意しておきましょう。水か牛乳でOK。牛乳が意外に合うんですよね。

香りを確かめる。香りはそんなにブワッと来る感じではありませんが、決して油断召されるな。

バーボン独特の甘みのある香りは、割りと普通。微かに香るレーズンの香り。何より、アルコール度数がこんなに高いのに、鼻にツーンとくるアルコール感はありません。不思議だ・・・それでは心を一つにして飲むベす。

舐めるやうに、チビリと口に入れた瞬間、喉、口の中、鼻を焦がすが如くのインパクト!ストレートでグイっと飲むと、確実にむせると思うので慎重に進むがよろし。牛乳を飲むと、牛乳の甘みがブッカーズの刺激を、優しく包み込む感じです。これは鼻先で転がすように味わうとこの熟成感、バーボンとは本来こんな味なんだぜ、と言わんばかりの強烈な香りを味わうことができます。

少し加水すると、果実の香りなどが混じり、やや複雑な味わいへ。アルコール度が高いので、少し加水するのが吉です。

次に、一度だけロックを試してみようと思います。

ブッカーズ オン・ザ・アイス

さすがに、このクラスのバーボンともなると、ロックにしても腰が砕けたりはしないもので、随分と飲みやすくなりましたが、やはり最後の方は味が薄くなってしまいました。ウイスキーに氷は邪道という意見もありますが、バーボンはロックで飲まれることも多いので、一度は試してみてもいいかもしれません。

総括

実はアマゾンジャパン様からバーボンセミナーというバーボンの試飲会(体験談へのリンク)に招待され、そこで初めて味わったブッカーズ。

当日は6種類のバーボンを味わったのですが、一番強烈だったのがこのブッカーズ。お土産に好きなモノを、ということでこのバーボンを選んだ次第です。

価格はやや高めですが、通常の2倍近い度数のことを考えると、非常にリーズナブルでもあります。スコッチ派の人も、このバーボンは気に入ると思いますので、一度は飲んでおきたいところです。話のタネにもなります。

他のクラフトバーボンのレビューはこちらのリンクからどうぞ。

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