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安ウイスキーにも挑戦してみよう①|初心者による初心者の為のウイスキーの話など。/h1>

安ウイスキーにも挑戦してみよう①

やや趣旨が外れるのですが、ここまで来たら少し安め(1400円くらいまで)のウイスキーも試してみませんか。今日は日常的に飲むものを探すという意味で安いウイスキーをいくつか紹介したいと思います。

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おすすめバーボン特集|初心者による初心者の為のウイスキーの話など。/h1>

おすすめバーボン特集

今回はおすすめバーボンのご紹介です。

バーボン造りはアメリカが本場ですが、アメリカにおけるウイスキーの定義は

「穀物を原料にアルコール度数95%未満で蒸留し、オーク樽で熟成させたもの、およびそれにスピリッツをブレンドしたもので、アルコール度数40度以上でボトリングしたもの」

となっています。その中でもバーボンは原料の穀物の51%以上がとうもろこしで、内面を焦がした新しいホワイトオーク樽で熟成させたものとなります。味わいの特徴は軽やかで甘い。

また、バーボンは180Lと、通常の500Lの樽に比べてやや小ぶりのものを使っています。これはアメリカの乾燥した気候が関係しています。さらにアメリカは大陸性気候で寒暖差が激しい。こうした理由からスコッチに比べて熟成のピークが早いそうです。8年ものなどが多いのも頷けます。それでは有名所をいくつか紹介します。

① ジャックダニエル ブラック

重厚で本物感の味わいがある、バーボンの王道的な存在です。質が高く、マイルドな感じもします。男のウイスキー!といった感じがあります。

② ワイルドターキー8年

ジャックダニエルとは対照的に特に甘みが強いウイスキー。バニラやオークの味を感じることが出来る、おあすすめの一本。同価格帯で竹鶴12年より旨いかもと思った唯一のウイスキーです。バーボンを飲みなれない人にもおすすめ。

④メーカーズマーク レッドトップ

プレミアム・バーボン。ライ麦のかわりに小麦を使うのが特徴。なめらかで、ふくよかで甘みのある風味を出している。バーボンらしい癖が弱めで、バーボンを飲み慣れない人にも最初の1本としておすすめです。

⑤ ノブクリーク

9年熟成のスーパープレミアムバーボン。

ナッツをともなった樽香、柔らかいフルーティさも潜む。ミディアム~フルボディ、リッチで深みがある味わい。英国でおこなわれている世界的な酒類コンペティションISC2014(インターナショナル・スピリッツ・チャレンジ)でウイスキー部門のGOLD(金賞)を受賞。

特にこのシングル・バレルはウイスキーライター達磨 信さんお墨付きの一品で、ウイスキー部門の最高賞であるTrophy(トロフィー)の栄誉に輝いているそう。(http://allabout.co.jp/gm/gc/446273/)

⑥ ブッカーズ

シムビーム6代目マスターブレンダーがよく出来た樽のものだけボトリングするという究極のプレミアム・バーボン。バーボンの王様に相応しい風格と味わいを持っています。これを飲まずにバーボンを語るなかれ。

ではまた。

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おすすめのアイラ・ウイスキー|初心者による初心者の為のウイスキーの話など。/h1>

おすすめのアイラ・ウイスキー

スコットランドの西に浮かぶアイラ島。地図で見るとすごく小さいのですが、ウイスキーを作るのには適した環境なんだとか。そこで作られるアイラ・ウイスキーは共通した味わいがありますが、少しづつ個性が違うのが面白いところ。前回ラフロイグを紹介しましたが、アイラウイスキーはまだまだあるので、今回はおすすめのアイラウイスキーをご紹介します。

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ウイスキーの飲み方いろいろ|初心者による初心者の為のウイスキーの話など。/h1>

ウイスキーの飲み方いろいろ

ウイスキーの飲み方とグラスの相性について少し。一般的に言えばシングルモルトは水を少し加えて飲むのが良いとされていますが、あくまで一般論なので、色々試してみたらいいと思います。

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シングルモルトとブレンデッド・ウイスキーの違い|初心者による初心者の為のウイスキーの話など。/h1>

シングルモルトとブレンデッド・ウイスキーの違い

ウイスキーの種類は産地や原料など色々なくくり方がありますが、今回はシングルモルトとブレンデッド・ウイスキーの違いについて簡単にご紹介します。

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ウイスキーの飲み方の基本について|初心者による初心者の為のウイスキーの話など。/h1>

ウイスキーの飲み方の基本について

さてウイスキーを飲むからにはグラスもそれなりのものを用意したいところ。普通のコップでは気分が違いますが、実際に味も変わります。ウイスキーの香りを楽しむには口のすぼまったものがいいです。

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